ごまもっち

調理器具：電子レンジ
調理時間：10分
カロリー：150キロカロリー

材料

2人分

• 絹ごし豆腐 150g（3個パックの1個分）
• 片栗粉 大さじ5
• 黒すりごま 大さじ3
• 砂糖 大さじ3

（分量外）

• 黒すりごま 適量
• 砂糖 適量

作り方の手順

1. 耐熱ボウルに豆腐を入れて、泡立て器で１分程しっかりまぜる。
2. 1のボウルに片栗粉、砂糖、黒すりごまを加えて、１分程まぜる。
3. ラップをせず、電子レンジ500wで1分30秒加熱し、へらでまぜる。
4. 再度、ラップをせず、電子レンジ500wで1分加熱する。加熱後、しっかりまぜる。
5. 好きな大きさに丸める。
6. ポリ袋に分量外のごまを入れ、丸めたものを加える。ポリ袋の口を閉じ、よく振り、ごまを全体にまぶしたら完成。

調理の一口メモ

• 甘さ加減はお好みで調節する。
• 手順3の加熱時間は、粘り気が出て、ひとかたまりになるよう調節する。